您当前位置:百纳首页 > 资讯中心 > 商业资讯 > 消费观察 > 正文

海底捞两门店被爆卫生隐患 官方微博致歉

2017-8-26 19:40:52  来源:    字体大小:
分享到:

百纳网讯 后厨出现老鼠,餐具清洗、下水道疏通存在卫生隐患,昨日海底捞北京劲松店和太阳宫店被曝存在卫生问题。当日下午,海底捞官方微博通报称涉事两家店面已主动停业整改,全面彻查,通报还称海底捞将会做到明厨亮灶,对现有的监控设备进行硬件升级以实现网络化监控。

据报道,海底捞北京劲松店与太阳宫店两家门店多次发现老鼠爬窜主餐具清洗不到位等严重隐患。其中劲松店内鼠患严重,有员工将簸箕与餐具一同放入洗碗机内清洗,而且洗碗机内累积了厚厚的油污,长期未清理。太阳宫店的洗碗机存在同样的卫生问题,有的员工还用餐具漏勺掏下水道。
事后,海底捞官方微博发布致歉声明称媒体报道中披露的问题属实,向顾客朋友表示诚挚的歉意。致歉信提到此事暴露出海底捞管理出现了问题,公司愿意承担相应的经济责任和法律责任。已经布置在海底捞所有门店进行整改,并且会后续公开发出整改方案。
昨日下午3时许,新京报记者探访海底捞劲松店发现,该店已经暂停营业,相关负责人称,对于网上曝光的问题,店内已经开始整顿,具体开业时间待定。海底捞太阳宫店一名工作人员称,下午4时许,该店也已暂停营业。
接着,海底捞官方微博再次发布通报,称北京劲松店、北京太阳宫店主动停业整改,全面彻查;将聘请第三方公司,对下水道、屋顶等各个卫生死角排查除鼠。
通报还称,将组织所有门店立即排查,避免类似情况发生;主动向政府主管部门汇报事情调查结果及处理建议;积极配合政府部门监管要求,做到明厨亮灶,信息化、可视化,对现有监控设备进行硬件升级,实现网络化监控。
食药监:对两家门店进行立案调查
海底捞卫生问题被曝光后,北京市食药监局官方微信发布消息称,立即对上述两家门店进行立案调查,并对四川海底捞餐饮股份管理有限公司位于北京地区的中央厨房和各分店开展全面检查。第一时间责任约谈该公司北京地区负责人,要求该公司严格履行企业主体责任,主动承担社会责任,加强对各店的教育、管理、督导与约束,全力保障食品安全。
市食品药品监管局餐饮服务监管处负责人段志永表示,此次检查涉及三个方面,一是食品处理区,包括食品的粗加工、切配、烹饪和备餐场所、专间、餐用具清洗消毒和保洁场所、食品库房等区域的卫生状况;二是食品加工操作过程是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》的要求;三是查看餐饮具清洗消毒设备设施的卫生状况及清洗消毒效果,及防护设施及消杀措施。下一步,食药监将继续加大对餐饮单位的检查力度。
分享到:

约稿发稿请加百纳媒体群号码:170679970
责任编辑:百纳网

特别声明:
1、本文仅代表作者个人观点,与百纳网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 2、本文为百纳网原创内容,未经许可,不得转载。

每周排行

生意在百纳 成功在百纳!将百纳网 设为首页 添加收藏
增值业务许可证:湘ICP备13011654号-1 医药信息许可证:(湘)-经营性-2005-0002

百纳网 | 百纳百科 | 百纳信息网 | 百纳商城 | 网络营销 | 百纳宝·微信营销 | 亲情网

关闭二维码